Bonjour GL et merci pour votre réponse.
Une question me taraude cependant, après consultation du lien que vous m'avez fait suivre : mon tuyau d'évacuation n'est-il pas trop bas par rapport au siphon de l'évier ? Encore merci pour votre retour, en tout cas !

Bonjour et merci, j'ai posté les photos à l'adresse mail donnée à l'instant (la fonction d'upload du forum semble compromise).

Bonjour à toutes et à tous.

C'est mon premier post ici, j'ai fouillé dans les sujets similaires mais je n'ai pas trouvé d'installation comme la mienne (notamment au niveau de l'évier) et étant un bricoleur archi débutant j'envoie quand même ma demande, pardon d'avance pour mon manque de vocabulaire technique, je vais essayer d'être le plus clair possible.

Depuis plusieurs jours nous avions remarqué que de l'eau s'écoulait sous notre évier à chaque tournée de lave vaisselle, nous avons repéré d'où venait cette fuite et il s'avérait qu'à chaque vidange, de l'eau remontait dans le tuyau d'évacuation et sortait soit par le bouchon du dessous, soit remontait carrément en haut du tuyau d'évacuation.

J'ai alors remarqué que lorsque je laissais couler l'eau dans l'évier, elle semblait s'accumuler dans l'évacuation du lave vaisselle pour ensuite être aspirée à grand renfort de glouglou... (je précise que j'ai jamais eu d'eau qui remonte jusque dans l'évier).

Du coup :
- J'ai démonté le tuyau d'évacuation en U et nettoyé le joint du bouchon sous le dit U (bleu sur la photo, tout était clean)
- J'ai testé une vidange du lave-vaisselle dans un seau vide (aucun problème d'écoulement dans le tuyau du lave-vaisselle)
- J'ai passé un furet de 3m à partir de la partie horizontale qui relie l'évacuation du lave vaisselle à la canalisation principale (vert et rouge sur la photo), là j'ai bien eu un peu de résistance à deux endroits mais je ne saurais dire si c'était un bouchon de gras ou un coude de la canalisation, en tout cas en sortant le furet il y avait bien un peu de gras dessus mais pas grand chose...
- mis du vinaigre + bicarbonate et des litres d'eau bouillante.

J'ai ensuite refait deux tests de vidange du lave vaisselle et là plus de souci, l'eau s'écoulait parfaitement dans le tuyau, et plus de glouglou lorsque je faisais couler beaucoup d'eau dans l'évier.

Cependant ma joie fut de courte durée, à peine faisions nous tourner un programme complet de lave vaisselle (il vidange 3 fois en l'espace d'une heure trente) que le tuyau débordait à nouveau.
J'ai re-démonté le U, fait couler de l'eau dans mon évier et ai constaté que l'eau remontait bien et coulait par la partie horizontale, j'ai remis un coup de furet et du Destop cette fois et l'ai laissé toute la nuit.
Je viens de refaire une vidange à l'instant où j'écris ces lignes et ça déborde encore du tuyau, beaucoup moins mais toujours un peu.

A votre avis que dois-je faire ? l'intervention d'un plombier est-elle nécessaire ?
D'avance merci à tous.